Камера коптильная Hobbi Smoke Супер
70 500 ₽
Основные характеристики
Тип печь-коптильня
Назначение для холодного копчения, для горячего копчения
Количество уровней 4
Температурный режим 110 °С
Ширина 600 мм
Глубина 420 мм
Высота 960 мм
Вес (без упаковки) 31 кг
Страна производства Россия
Description
Описание
Коптильная камера Hobbi Smoke Супер используется совместно с дымогенератором, предназначена для размещения мяса, рыбы, птицы и овощей и приготовления их методом холодного или горячего копчения на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена отверстием для выхода дыма, универсальным отверстием для крепления дымогенератора, вешалами из алюминия, решетками и крючками. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430 и AISI 304.
Особенности:
Функции:
Отепление
Обсушка
Обжарка
Конвекция
Корпус: двухслойный, термостойкий
Регулировка температуры
Датчик температуры внутри камеры
Воздухозабор через вход дымогенератора
Заслонка выхода дыма
Поддон для сбора жира
Сливное отверстие
Поставляется в собранном виде, сразу готов к использованию
